Au cœur du plateau de l'AUBRAC, la famille Ramon vous invite à découvrir la vie de ce buron mythique qui a repris son activité fromagère en 2008.
Les buronniers de Camejane vous feront découvrir la fabrication de la FOURME ''Fromage de vache AUBRAC''.
Vous pouvez y acheter la tome et le fromage fabriqués sur place.
Il est possible de manger l'aligot préparé devant vous sur le feu de bois
Formule pique-nique, on vous fournit l'Aligot et le fromage, vous apportez le complément du repas et les couverts.

Ancienne ferme transformée en restaurant depuis 1987.
Le buron de la Sistre a pour devise la convivialité, l'authenticité et bien sur la qualité des produits servis
Plongez dans l'ambiance avec les mangeoires sur les cotés de la grande salle, les cloches accrochées aux murs de pierre, les tables en bois, et surtout le chaudron avec l'Aligot fumant amené dans la salle pour vous servir directement du chaudron à l'assiette.

Auberge familiale ouverte toute l'année. Autour d'un feu de cheminée l’hiver et sur une coquette terrasse pendant l’été vous pourrez faire une halte pour déguster une cuisine locale. Accueil de groupes jusqu'à 60 personnes

Entre Meyrieus et le Rozier, au coeur des gorges sauvages de la Jonte, les hôtes de ce restaurant vous traiteront comme en famille avec une cuisine traditionnelle savoureuse et abondante... Convivialité et bonne humeur garantie.

La famille Brouze s'inscrit dans la tradition des bougnats d'Aubrac. Ils vous accueillent chaleureusement, vous servent avec passion une cuisine familiale, abondante et rassurante... On aime ici faire revivre les traditions et le folklore, l'Aligot sera tourné dans un grand chaudron au milieu des groupes... pour le plus grand bonheur des visiteurs.

Dans le cadre campagnard d'un ancien relais de poste tout en pierre de pays, la Vitarelle est l'une des bonnes tables du pays aveyronnais. L'accueil y est digne des montagnes d'Aubrac, chaleureux et sincère. Vous y dégusterez une cuisine de pays finement servie.

Restaurant en plein coeur du Larzac, cette ferme typique du causse vous invite à déguster une cuisine de terroir rustique et généreuse. Autour de la cheminée où grillent volailles et cochons de lait au ''Flambadou'', 2 salles pouvant accueillir jusqu'à 300 personnes.

Le Pot d'Etain vous propose une cuisine de spécialités locale servie dans un cadre raffiné. Nous accueillons les groupes de passage dans la région de Millau pour découvrir les plats typiques de notre Région.

Hôtel-Restaurant le Relais de Boralde, situé au Nord Aveyron au coeur de la nature de la vallée du Lot . Restaurant familial à la cuisisne traditionelle aveyronnaise. Réception de groupes et banquets: 2 salles 25 à 200 couverts.

Claleureuse auberge installée dans une ancienne ferme agricole du 18e siècle rénovée suivant la tradition. Cuisine familiale servie dans de superbes salles voûtées et finement décorées. Ouvert tous les week end et sur réservation pour les groupes

Restaurant de spécialités locales, servie en salle ou terrasse installée dans un superbe jardin verdoyant.